安平美食小吃‧鄭家孔雀蛤

台南安平台式快炒‧鄭家蚵仔煎‧孔雀蛤大王
  總店位在安平老街的鄭家蚵仔煎‧孔雀蛤大王,鄰近100公尺的古堡街也新開分店。提供全新裝潢的用餐環境品質,帶給大家更好的享受。
  鄭家在安平以現炒孔雀蛤、各式生鮮台式快炒等料理相當聞名,舉凡各式傳統小吃、生鮮快炒、台式料理像是鳳梨蝦球、鐵板豆腐等等,來到鄭家您都能品嚐到。
  最特別的是鄭家提供許多野生活干貝、野生蠔、孔雀蛤等食材,皆是老闆親自深入海底捕撈,老闆用心端出料理的精神,歡迎前往品嚐。

招牌‧野生炒孔雀蛤
將九層塔、薑絲和辣椒等食材,與獨門醬汁入味現炒的野生炒孔雀蛤,每顆孔雀蛤都是相當肥嫩。還有那香氣濃郁的醬汁配上一碗碗白飯,非常夠味又下飯。
招牌‧鮮魚酥
以新鮮的鯡魚炸的酥脆的招牌鮮魚酥,不僅整條魚都可以吃,加入蔥、辣椒等配料的鮮魚酥,口感香酥、鹹鹹的滋味,非常適合當作下酒菜。
火烤‧各式海鮮料理
老闆親自下海捕撈的各式生猛海鮮,不論是深海魚、孔雀蛤或是生蠔,現烤更能吃出海鮮本身的原汁原味以及鮮度。
生猛‧野生活干貝
新鮮生猛的野生活干貝,是由老闆親自穿著潛水裝深至10米深的海底捕撈。在甘甜鮮美的干貝沙西米上,淋上微酸的檸檬汁,多汁厚實的口感,實在美味。
蝦捲‧蚵仔煎
油炸香酥可口的蝦捲,包裹新鮮蔬菜和鮮甜的蝦子,沾醬油膏或哇沙米相當對味;還有以新鮮蚵仔與青菜、雞蛋現煎的蚵仔煎,每道菜都是安平特色美食。
全新裝潢‧活體海產
鄭家古堡分店用餐環境,可同時容納數十人用餐,乾淨寬敞的空間,適合三五好友聚會。店內更提供多種活體生猛海鮮,價格實在,不隨便喊價。
鄭家蚵仔煎孔雀蛤大王
              ~各式生猛海鮮料理‧歡迎預約訂位~


【好康優惠】
 凡列印右側大台灣旅遊網優惠券的民眾來店消費滿600元,即贈送五味孔雀蛤一盤(原價100元)。
◎優惠日期自即日起至2009年12月31日止;優惠券平日、假日皆可使用。 


【最新消息】
‧鄭家蚵仔煎‧孔雀蛤大王曾受邀「台灣尚青」節目等新聞媒體採訪。
‧客人可以問老闆當天有甚麼新鮮現撈的漁獲,能吃到市面上少見的海產。
‧市面上少見的海產,想吃哪些深海魚、野生龍蝦、螃蟹、八仙姑、梭魚、章魚等各式魚類,任君挑選,
 歡迎事先跟老闆預約。預約訂位電話:0925-132-723或0935-648-148



【營業時間】
 早上11:00~晚上20:30(每日營業)


【傳統小吃】  【鮮美湯類】  【本店特產】  【生鮮快炒】
 蚵仔煎     鮮魚湯     炒孔雀蛤    炒青菜
 蝦仁煎     魚丸湯     烤孔雀蛤    九層塔炒蛋
 蛋煎      魚皮湯     五味孔雀蛤   快炒羊肉
         蚵仔湯     鹹孔雀蛤    塔香螺肉
【鮮脆炸物】   鼎邊趖     本產野生蠔   蒜泥白肉
 蚵捲      孔雀湯     烤生蠔     蛤蜊絲瓜
 蝦捲              深海野雲螺   生炒花枝
 蚵仔酥             風螺      蔭鼓鮮蚵
 招牌鮮魚酥  【外帶】     野生活干貝   蔥爆三鮮
 花枝丸     生孔雀蛤    野味海上花   客家小炒
         鹹孔雀蛤    活蝦      深海魚雜
【香Q飯麵】   生蝦捲     招牌醉蝦    沙茶蟹腳
 蝦仁肉絲蛋炒飯         生魚片     鳳梨蝦球
 海鮮炒麵            鮮燙小卷    五更腸旺
 海產粥    【飲品】     野生白蟹    鐵板豆腐
 肉燥飯     古早味彈珠汽水 活蟳
 白飯      台灣啤酒    紅燒鰻魚
         金牌啤酒    招牌白菜蟳鍋
                 薑絲/燒烤/清蒸深海魚


【GPS衛星定位】經度:120‧161449° 緯度:22‧99972°


【交通指南】
 中山高仁德交流道下往台南市→東門路→府前路→中華西路右轉直走過臨安橋→安平路口左轉→古堡街左轉。
(往前約30公尺,在您的右手邊即可看到鄭家蚵仔煎‧孔雀蛤大王古堡分店)。


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營業地址:台南市安平區古堡街15號(近安平路交叉口)
營業電話:06-2287200、06-2206088
優良店家: 安平美食小吃‧鄭家孔雀蛤  2009/04/02
企劃報導:大台灣旅遊網
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